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ギフト特集

​静岡の、藤枝の、居酒屋の、呑み家こわっぱの、セレクトギフトセット!!

​全国発送いたします。

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[購入方法]

​以下のショップサイトよりお買い求めください。

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2種のカレー食べ比べセット

南アルプス絶品ジビエ 

¥2,778-(税抜)

​¥3,000-(税込)

​ー セット内容 ー

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​静岡県川根本町 南アルプス天然鹿肉使用!

鹿とトマトのジビエカレー

​3食 1パック120g

新鮮な鹿もも肉と
厳選したスパイス・赤ワイン・トマトで煮込んだ
オリジナルカレーです。

辛さ控えめ、クセがなくどなたでも召し上がれます。

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​静岡県川根本町 南アルプス天然猪肉使用!

猪とホウレン草のジビエカレー

​3食 1パック120g

新鮮なイノシシ肉と
ホウレン草のペーストやバター、蜂蜜を使用し
マイルドな味わいのオリジナルカレーです。

辛さ控えめ、クセがなくどなたでも召し上がれます。

もしかして、ジビエがクサいなんて思ってませんか?

(1)狩猟 〜 (2)血抜き・冷却 〜 (3)解体 〜 (4)保管 〜

臭みの無い美味しい獣肉の秘密は (2)血抜き・冷却 に有り!!
山の中で獲った獣を、いかに早く 冷やす ことができるかが臭みの分かれるポイントだそうです。
※例えると、釣ったばかりの魚でも暑い中に放置するとすぐに臭くなりますよね。

私達が最も信頼している猟師さん 静岡県川根本町『南アルプスジビエ牧場』の殿岡さん。
(牧場といっても飼育している訳では有りませんよ)
(2)血抜き・冷却のために、
沢(水が流れる所)まで最短で行けるポイントまで獣をおびき寄せて仕留めるそうです!

こうして漁師さんが丁寧に処理してくれた獣肉にはまるで臭みがありません!!
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2種のカレー食べ比べセット

南アルプス絶品ジビエ 

¥2,778-(税抜)

​¥3,000-(税込)

[購入方法]

​以下のショップサイトよりお買い求めください。

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